水梨拌藕
[主料]
莲藕：适量
水梨：适量
青红辣椒：适量
山芹：适量
红枣：适量
[辅料]
白芝麻：适量
糯米粉：适量
甘草汁：适量
辣椒粉：适量
盐：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[水梨拌藕的做法步骤]
1、糯米粉用少许水小火煮成粘稠状，水梨去皮去核切丝青红椒切丝，红枣去核切丝，山芹切小段烫熟。
2、糯米粉用少许水小火煮成粘稠状，水梨去皮去核切丝青红椒切丝，红枣去核切丝，山芹切小段烫熟。
3、莲藕洗净去节，用醋浸泡三分钟，切薄片
4、所有食材放入碗里，加入糯米水，甘草水，辣椒粉以及盐搅拌均匀，并腌渍入味即可食用
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜