凉拌柠檬手撕鸡
“ 看到很多食友做各种手撕鸡，心动不如行动，虽说是鸡肉但口感很清淡，按自己的口味调试吧”
[主料]
鸡腿：3只
[辅料]
柠檬：半个
香菜：适量
小米椒：1个
祘：5瓣
姜：适量
蘸食鲜酱油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌柠檬手撕鸡的做法步骤]
1、鸡腿稍稍焯一下再煮，放葱姜料酒和花椒煮20分钟。
2、捞出入冰水浸片刻。
3、将鸡腿撕开，我用了3个鸡腿。
4、香菜 祘 小米椒 姜和柠檬切好备用。
5、碗内先来一点鸡汤。
6、再加入蘸食鲜酱油。
7、将切好的拌料全部放入搅拌一下。
8、倒入鸡肉拌匀。
使用的厨具：煮锅
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