牛肉酱炒南瓜藤
“ 南瓜藤有清热祛湿、驱虫的效果，还富含胡萝卜素和粗纤维，很有营养哦。”
[主料]
南瓜藤：300g
蒜瓣：5g
仲景五香牛肉酱：2大勺
[辅料]
玉米油：适量
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉酱炒南瓜藤的做法步骤]
1、准备好食材;
2、将南瓜藤去须去皮，留下梗和嫩叶；
3、放进水池里冲洗干净；
4、再放入沥水篮里，边冲洗边用手揉搓碎；
5、最后再尽量挤掉多余的水分；
6、沥干放置一旁备用；
7、热锅后倒入适量油；
8、蒜瓣去皮洗净切碎，放入油锅里煸炒出香味；
9、倒入南瓜藤翻炒熟；
10、期间撒入适量盐调味；
11、快要出锅的时候放入2大勺牛肉酱翻炒几下即可；
12、成品，食材简单做法方便，香喷喷的美味。
[小窍门]
1、.因为南瓜藤很吸油，所以油量适量比平常炒菜多一点点哦；
2、.牛肉酱本身就有咸度，所以炒南瓜藤的时候盐不要放太多；
3、.喜欢吃辣的还可以放一些红辣椒，我家人不吃辣，所以没放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐