恩施炕洋芋改进版
“ 恩施炕洋芋改进版”
[主料]
土豆：500克
[辅料]
韭菜：125克
生菜：125克
腊肉：125克
[配料]
食盐：适量
辣椒：适量
生姜：适量
大蒜：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[恩施炕洋芋的做法步骤]
1、将土豆去皮洗净后切块，锅里放食盐后煮七分熟
2、油加热后，放入腊肉爆炒
3、放入煮好的土豆一起翻炒
4、大火爆炒八分钟至土豆焦黄
5、最后放入辣椒、韭菜、生菜翻炒一分钟即可起锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜