蒜香茄子
[主料]
茄子：适量
[辅料]
蒜：适量
豆瓣酱：适量
醋：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香茄子的做法步骤]
1、辣椒，蒜切好备用。
2、锅里加微信多点，放茄子干烧，烧熟就行。
3、茄子烧好出锅备用。
4、锅里加油烧热放辣椒蒜蓉爆香。
5、放豆瓣酱一点点就好，放醋，生抽，鸡精炒香。
6、放茄子，中火烧三分钟入味，出锅装盘。
7、其实满简单的，就是 蒜辣香。。。。。。八月份带宝宝玩，看见开大卡车批发蒜的，买了一大包蒜。。几十斤，你懂得😂😂。
使用的厨具：炒锅
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