彩椒鱿鱼圈
[主料]
鱿鱼：200g
红甜椒：3/1个
黄甜椒：3/1个
青椒：1个
姜：3g
[辅料]
生抽：1茶匙
盐：少许
胡椒粉：2/1茶匙
孜然粉：适量
白芝麻：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[彩椒鱿鱼圈的做法步骤]
1、材料准备好
2、青、红、黄椒全部切小丁，姜切丝
3、鱿鱼洗净，撕去黑膜，处理好内脏后切成圈
4、锅里烧滚水，放入鱿鱼焯至变色后捞出
5、另起一锅，烧热油后放入姜丝爆香
6、随后放鱿鱼拌炒30秒左右
7、接着放青、红、黄椒拌炒
8、调入生抽
9、撒入胡椒粉和孜然粉
10、最后调入少许盐，撒上白芝麻即可
使用的厨具：炒锅
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