贵妃豆腐
“ 非常滑嫩的口感~~香嫩极了”
[主料]
玉子豆腐：2个
枸杞：适量
葱：少许
[辅料]
盐：2/1茶匙
鸡粉：4/1茶匙
胡椒粉：2/1茶匙
淀粉：3g
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[贵妃豆腐的做法步骤]
1、材料准备好
2、玉子豆腐切2厘米厚的片，摆入盘中
3、枸杞用温水泡一会
4、锅里烧开水，放入玉子豆腐大火蒸10分钟左右，蒸熟蒸透
5、重起一锅，倒入水，加入淀粉搅匀，调入胡椒粉、盐和鸡粉，煮开
6、一边煮一边搅拌
7、煮至浓稠关火，放入枸杞
8、淋在豆腐上即可，撒点葱花做点缀即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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