啤酒鸡翅
[主料]
鸡翅：适量
啤酒：1罐
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
淀粉：适量
姜片：适量
蒜头：适量
小米椒：适量
葱头：适量
熟白芝麻：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[啤酒鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，调入适量盐、酱油、淀粉。
2、抓匀腌制半小时。
3、葱、小米椒切段，姜、蒜切片。
4、锅中热油，放入鸡翅煎。
5、翻面，煎至两面金黄。
6、加入葱、姜、蒜炒香。
7、倒入一罐啤酒和些许清水。
8、调入适量酱油。
9、中大火煮，不要盖盖子，让酒精挥发散掉。
10、煮至汤汁浓稠，关火。加上小米椒即可。
11、成品，撒上白芝麻。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐