紫薯凉糕
“ 一款很简单的小凉糕，软软糯糯，宝宝拿着吃很有意思哦。由粗粮紫薯和牛奶做成，能增加粗粮摄入量促进胃肠蠕动，还能增加奶的摄入量哦，，当加餐点心很合适呢！
紫薯还可以换成其他薯类，1岁以下宝宝或者牛奶不耐受，换成水、椰奶、果汁都可以。”
[主料]
紫薯：75克
玉米淀粉：10克
藕粉：30克
[辅料]
牛奶：200ml
口味：奶香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯凉糕的做法步骤]
1、食材：紫薯 75克，玉米淀粉 10克，藕粉 30克，牛奶 200ml烹制方法：蒸参考月龄：12M+操作时间：10分钟。
2、紫薯切片上锅蒸熟，食材全部放入料理机，打成紫薯糊。
3、碗的四周抹一层油。除了放在大碗里蒸完再切，还能放在一个个小模具中，蒸完直接倒扣出来不需要切。
4、紫薯泥倒入，盖保鲜膜。
5、中大火蒸30分钟。
6、拿出来放冷却。
7、切开，想切什么形状都可以，切的时候有些粘，每切一刀都将刀蘸些水再切下一刀。切完可以直接吃，也可以放冰箱冷藏后吃凉糕。凉凉糯糯，宝宝自己拿着吃。
8、冷藏3天内吃完哦。
[小窍门]
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 下午茶