咸鸭蛋腐竹炒青菜
“ 各种青菜都可以和腐竹这个百搭货来搭。。哈哈。。它真是好同志~”
[主料]
青菜：200克
腐竹：50克
熟咸鸭蛋：2只
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[咸鸭蛋腐竹炒青菜的做法步骤]
1、食材：青菜（已洗净切开）、腐竹（已泡发清洗切段）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和腐竹翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水。
4、翻炒翻炒至熟。
5、然后，合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐