红烧肉
[主料]
猪肉：500g
[辅料]
胡萝卜：半个
菜椒：1个
土豆：1个
葱姜蒜：适量
冰糖：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[红烧肉的做法步骤]
1、倒点底油烧热，将切好的五花肉倒入煸炒至出油
2、加入葱姜蒜炒香放入冰糖炒糖色，放盐酱油，加水大火烧开
3、倒入切好的胡萝卜土豆丁烧开转小火慢炖半小时收汁，最后将切好的菜椒丁放入焖一分钟出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜