豆渣葱油饼
“ 豆浆的渣渣为原料，满满的不浪费，一口豆浆一口饼”
[主料]
豆渣：2勺
面粉：2勺
[辅料]
玉米油：勺
食盐：1匙
芝麻：适量
鸡精：1匙
葱花：1勺
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[豆渣葱油饼的做法步骤]
1、面粉加水搅成比较稀的糊糊，把榨豆浆沥出的豆渣倒入，加盐、鸡精、葱花搅匀
2、平底锅放油，5成热，舀1.5勺豆渣糊糊倒入摊平，未成型前撒入芝麻
3、中火煎至成型，翻面，煎至两面金黄，分切成块即可
[小窍门]
1、、豆渣要沥干，以免糊糊太稀不易成型；
2、、油锅不要太热，不然成型过快来不及撒芝麻；
3、、以上的量大概可以做4份饼。
使用的厨具：平底锅
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