梭子蟹炒年糕
[主料]
梭子蟹：适量
年糕：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
蚝油：适量
味极鲜：适量
番茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[梭子蟹炒年糕的做法步骤]
1、原料。
2、年糕焯水，梭子蟹去腮剁块。
3、裹上面粉。
4、炸至金黄。
5、年糕也过油炸一下。
6、留少许油放盐糖味精耗油味极鲜番茄酱，拌匀加水烧至粘稠。
7、倒入年糕翻炒。
8、再倒入梭子蟹。
9、翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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