椒盐小酥肉
“ 外焦里嫩香酥可口”
[主料]
猪廋肉：适量
椒盐：适量
[辅料]
淀粉：适量
蒜末：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[椒盐小酥肉的做法步骤]
1、猪瘦肉一块 洗净放料酒腌制去味。
2、洗掉腌制以后的料酒、放生抽蒜末搅拌均匀腌制一下。
3、制作椒盐、盐和花椒粉各少许、混合一起炒至变色。
4、加入淀粉、椒盐搅拌均匀。
5、均匀的肉条。
6、锅里热油 油热得冒小泡泡。
7、放入小肉条、注意别焦啦。
8、椒盐肉条起锅。
使用的厨具：炒锅
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