油焖大虾
“ 油焖大虾味道很棒的，闲的时候试试”
[主料]
大虾：一盘
[辅料]
料酒：适量
口味：清淡
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[油焖大虾的做法步骤]
1、大虾洗净，去虾线，剪掉虾枪。
2、平底锅放油，把虾放进去
3、变色的时候放料酒。
4、然后放姜末和葱末，上下翻，注意火候。
5、出锅放盐。
[小窍门]
翻虾的时候把虾头使劲的压一下，红油才会更好。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 鲁菜