太阳煎饺
“ 有营养的 饺子优点一：总体营养成分配伍合理 饺子里人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮———谷物类食品，青菜———含量一般都比较丰富，优质蛋白———饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，而且分量适中，因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油———补充了植物类脂肪。 平时人们吃米饭、炒菜或是面条时，即使是菜的种类齐全，但进食时也不能保证样样吃到，按比例进食就更谈不上了。但人们每吃一个饺子却能将所需要的各种营养素基本摄入。吃一种馅的饺子尚且能做到营养齐全，有的人喜欢在一餐中将各种馅的饺子都来点，这就不仅富于变化，增加了进食的趣味和美味，其营养的多样性和丰富性更是锦上添花了。 饺子优点二：饺子第二大优点是容易定量。 饮食定量不仅对某些病人如糖尿病人、立志减肥的人意义重大，它也是现代人保证健康的一大前提，其重要性勿需赘述。吃米饭面条，人们很难精确地计算出几斤几两，但饺子论个计量的办法却很少有人不能掌握。 孩子吃饺子很好,所注意的就是饺子馅的搭配,主要是要做好营养搭配。”
[主料]
面粉：300g
韭菜：100g
猪肉：100g
虾仁：50g
香菇：50g
[辅料]
油：2勺
一品鲜酱油：1勺
蚝油：0.5勺
盐：1匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[太阳煎饺的做法步骤]
1、面粉打入一个鸡蛋添加适量清水和成面团醒制半个小时成光滑状态。
2、鲜猪肉买回来洗净沥干水分剁成肉馅放入一品鲜酱油和蚝油煨制半个小时入味。
3、韭菜洗净切成粒状。
4、香菇去蒂洗净后焯水熟了立即放入冷水中过凉后沥干水份剁成小块，虾仁切成小块一起和煨制入味的肉馅韭菜放入容器中放入油、盐、味精拌匀调好饺子馅。
5、醒制好的面条揉成长条切成小剂子擀成圆形饺子皮。
6、取出一片饺子皮中间放入饺子馅。
7、取另一个饺子皮盖在上面用叉子压出波纹一定要压紧实。
8、太阳饺子包好依次摆入电饼档中上下火开始煎制5分钟。
9、煎制两面金黄即可出锅享用。
10、煎制好的太阳煎饺装入盘中搭配水果和酸奶就是标配噢。
11、太阳煎饺入口外酥脆里鲜美多汁。
12、这道美味做给宝贝吃开心的不得了。
13、丰盛的早餐有三鲜煎饺、三文鱼时蔬粥、榴莲、酸奶真是营养丰富哦。
[小窍门]
有营养的
饺子优点一：总体营养成分配伍合理 饺子里人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮———谷物类食品，青菜———含量一般都比较丰富，优质蛋白———饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，而且分量适中，因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油———补充了植物类脂肪。 平时人们吃米饭、炒菜或是面条时，即使是菜的种类齐全，但进食时也不能保证样样吃到，按比例进食就更谈不上了。但人们每吃一个饺子却能将所需要的各种营养素基本摄入。吃一种馅的饺子尚且能做到营养齐全，有的人喜欢在一餐中将各种馅的饺子都来点，这就不仅富于变化，增加了进食的趣味和美味，其营养的多样性和丰富性更是锦上添花了。
饺子优点二：饺子第二大优点是容易定量。 饮食定量不仅对某些病人如糖尿病人、立志减肥的人意义重大，它也是现代人保证健康的一大前提，其重要性勿需赘述。吃米饭面条，人们很难精确地计算出几斤几两，但饺子论个计量的办法却很少有人不能掌握。 孩子吃饺子很好,所注意的就是饺子馅的搭配,主要是要做好营养搭配。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饺子