酸菜炖红薯粉条
[主料]
酸菜：300克
红薯粉条：适量
[辅料]
青蒜：适量
大骨汤：适量
[调料]
玉米油：2勺
蚝油：一勺
生抽：一勺
干辣椒：二个
[香料]
干辣椒：二个
花椒：适量
姜：适量
葱：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[酸菜炖红薯粉条的做法步骤]
1、酸菜洗净几遍，这样不会太咸。
2、切成细丝。
3、粉条洗净。
4、花椒、干辣椒、姜、葱准备好。
5、青蒜洗净切好。
6、大骨汤提前炖好。
7、锅内放油烧热，倒入香料炒香。
8、倒入酸菜，炒出香味。
9、倒入大骨汤。
10、放蚝油。
11、放生抽。
12、盖上锅盖，中火烧15分钟。
13、放入粉条。
14、煮10分钟关火。
15、撒青蒜末。
使用的厨具：汤锅
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