青蒜炒牛肚
[主料]
青蒜：200g
[辅料]
熟牛肚：250g
[调料]
干辣椒：适量
花椒：适量
玉米油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[青蒜炒牛肚的做法步骤]
1、食材，青蒜，熟牛肚。
2、青蒜在蒜白部分用刀背拍拍（容易入味），切小段。
3、牛肚切条。
4、起锅放油下入干辣椒和花椒煸香后捞出。
5、下入青蒜和牛肚。
6、快速翻炒，烹些黄酒。
7、炒至青蒜变色，调味，放少许生抽，盐，鸡粉即可！
8、成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐