自制鸡肉松
“ 答应朋友给她们家宝宝做无添加食品，为了便于邮寄和保存，于是做了肉松给小朋友🤟。”
[主料]
鸡胸肉：650g
[辅料]
花椒：适量
八角：适量
香叶：适量
桂皮：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
[调料]
生抽：70g
白糖：30g
口味：咸香
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[自制鸡肉松的做法步骤]
1、鸡肉加所有辅料和水煮熟。
2、煮熟的鸡肉清洗干净。
3、撕成小块放入料理机。
4、加入糖和生抽打碎。
5、利用料理机程序拌炒15分钟。
615、分钟后变成肉松了。
7、放入烤箱上下火150度烤制18-20分钟，将水分烤干即可。
[小窍门]
鸡肉会缩水，650克煮熟只有450克了。
使用的厨具：料理机、烤箱
所属分类： 私房菜