可乐鸡翅
“ 因我们家娃喜欢吃鸡翅，所以经常做这道菜。只是偶尔会变动食材，改有酱烧，或者腐乳，或者红酒等。很简单的菜。这道菜最初开始做是哪一同事学的。”
[主料]
鸡翅：6
可乐：1罐
[辅料]
生姜：适量
蒜：适量
葱：适量
[配料]
酱油：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，用刀拍拍，然后各划两刀，便于入味。然后沸水，沥干水份，用生姜、蒜、葱小许、生抽、老抽、盐、油腌制10分钟。
2、锅起油，倒入腌好的鸡翅，煎至两面金黄色时，倒入可乐。盖盖焖煮。（过程中可以翻动鸡翅，让味道更均衡），鸡翅熟时，收汁，撒入适量葱花或者芝麻即可。
3、鸡翅熟时，收汁，撒入适量葱花或者芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜