嫩煎鸡胸肉
[主料]
鸡胸肉：适量
[辅料]
味极鲜：适量
料酒：适量
白糖：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
生姜：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[嫩煎鸡胸肉的做法步骤]
1、鸡胸肉清洗干净。
2、把鸡胸肉片开，这一步要小心手哦。
3、生姜切片。
4、鸡胸肉放入大碗中，放入姜片，撒上盐。
5、撒入胡椒粉。
6、放入一勺味极鲜。
7、放入一勺蚝油。
8、放入一勺半玉米淀粉。
9、放入一勺尖的白糖。
10、放入半勺料酒。
11、抓匀腌制二十分钟。
12、平底锅烧热，放入一点点食用油，放入鸡胸肉。
13、小火慢慢煎至两面金黄，关火。
14、成品。
使用的厨具：平底锅
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