蒸面条
[主料]
面条：1斤
[辅料]
姜：1小块
八角：8个
生抽：2匙
老抽：2匙
食用油：3匙
小洋葱：4个
西红柿：1个
豆角：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[蒸面条的做法步骤]
1、面条稍微拌点面粉，上锅蒸15分钟。
2、放入食用油，八角，姜丝炒香。
3、放入洋葱。
4、依次放入豆角，西红柿，翻炒，再加入，盐，鸡粉，调味料，生抽，翻炒后，加入适量水，煮沸。
5、将面条与菜拌匀，再次上锅蒸8分钟。
6、蒸面条好了。
[小窍门]
1、，第一次蒸的时候，拌面粉要适量，要不面条会太干或粘黏
2、，加水时要适量，水少了，面条蒸出来会干，不过这要根据个人口味，有的喜欢软一点的，有的喜欢干一点
3、，配菜可以根据个人喜好搭配，豆芽，芹菜……都可以
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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