土豆烩排骨
[主料]
排骨：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
花椒：适量
大料：适量
葱：适量
酱油：适量
老抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[土豆烩排骨的做法步骤]
1、将排骨放入冷水烧开去血水。
2、土豆胡萝卜切块。
3、炒糖色。
4、放入老抽，酱油，葱姜蒜，盐，鸡精等调料，在倒入适量水。
5、烧至还剩三分之一水时，放入土豆，胡萝卜，炖烂即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐