奶香馒头
[主料]
面粉：500g
奶粉：30g
[辅料]
红糖水：适量
酵母：3g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[奶香馒头的做法步骤]
1、取面粉500g，奶粉30g混合均匀。
2、酵母用温水融化。
3、将酵母水和红糖水倒入面粉中和面，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发一晚。
4、醒发好的面团。
5、将面团反复揉搓排气，搓成长条。
6、切成大小均匀的剂子。
7、蒸格上铺一层玉米叶，将馒头生胚放上，二次醒发。
8、醒发一小时后上锅蒸熟。大火蒸十分钟，焖五分钟打开盖子，将馒头取出。
9、奶香馒头。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜