家常菜    肉末豆腐
[主料]
豆腐：1块
猪肉：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
蚝油：适量
老抽：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末豆腐的做法步骤]
1、肉切沫 姜葱蒜切沫 豆腐切块。
2、豆腐在开水里焯一下，过凉。
3、锅中加底油，加姜葱炒香。
4、放入肉末。
5、放入豆腐翻炒几下。
6、放入耗油和老抽。
7、加入半碗水。
8、放入蒜中火收汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐