黄瓜木耳炒鸡蛋
“ 鸡蛋含丰富的氨基酸，蛋白质，卵磷脂和微量元素等，是健康食品。黄瓜是一款健康蔬菜，木耳有多种药用价值，是一种珍贵的药材。黄瓜木耳炒鸡蛋营养齐备。”
[主料]
黄瓜：2小根
鸡蛋：3个
木耳：适量
[辅料]
油：适量
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、黄瓜2根，鸡蛋3个，事先焯好的木耳适量。
2、黄瓜切片，木耳撕成小朵，备用。
3、鸡蛋打散，切点葱花。
4、平底锅烧热加油，倒入打好的鸡蛋。
5、煎好鸡蛋，加入黄瓜，木耳，盐和五香粉炒匀。
6、营养好吃的，黄瓜木耳炒鸡蛋。
[小窍门]
1、、温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。
2、、温水中放入木耳，然后加两勺淀粉进行搅拌，可以去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。
使用的厨具：平底锅
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