麻辣香锅虾
[主料]
鲜虾：5只
土豆：1只
黄瓜片：半根
鱼丸：6只
植物油：20g
[辅料]
麻辣香锅调料：1匙
盐：2g
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻辣香锅虾的做法步骤]
1、鲜虾去须去爪去虾线。
2、土豆去皮切厚片用开水焯熟备用。
3、鱼丸用开水焯熟备用。
4、炒锅放油烧热，放入麻辣香锅料炒出香味。
5、放入鲜虾炒至虾体通红。
6、放入土豆，鱼丸，盐，加一点水翻炒均匀后放入黄瓜片，再次拌匀即可。
[小窍门]
黄瓜最后放，拌匀就出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐