蚝油杏鲍菇
“ 蚝油入菜很简单就可以做出美味的菜，是新手的制胜法宝。试试这道蚝油和菌菇的结合吧。”
[主料]
杏鲍菇：四个
[辅料]
青椒：两个
胡萝卜：一个
姜：两片
[配料]
蚝油：两汤匙
盐：三分之一茶匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、准备材料
2、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。
3、锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。
4、倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。
5、大火把锅里炒出的水收一下。
6、放入青椒炒断生即可。
[小窍门]
这道菜看起来很简单，但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也差不多。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 粤菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 午餐