快手云吞面
[主料]
云吞：适量
面条：适量
鸡蛋：适量
香菇：适量
[辅料]
盐：适量
虾皮：适量
紫菜：适量
胡萝卜：适量
香菜：适量
香葱：适量
沙茶酱：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[快手云吞面的做法步骤]
1、食材备齐，香菇和胡萝卜切片，葱和香菜切末。
2、锅中放适量水，加入香菇和胡萝卜大火煮开。
3、加入一小勺沙茶酱，放入虾皮。（没有沙茶酱就放少许味极鲜）。
4、下面条煮10秒。
5、下馄饨。
6、加入切好的香菜、香葱和紫菜，放少许胡椒粉和盐调味，出锅前点上几滴香油。
[小窍门]
注意火候。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 馄饨