自腌咸鸡蛋
“ 家里的鸡蛋鸭蛋鹅蛋多了一时半会吃不完，用这个超简单的方法，15天之后，就会出有红油的咸蛋了，早上用来佐粥，绝配！”
[主料]
鸡蛋：50个
[辅料]
醋：半碗
盐：半碗
口味：原味
难度：未知
[自腌咸鸡蛋的做法步骤]
1、准备好洗净晾干水分的鸡蛋，盐，醋，两个碗（这样方便）
2、盐，醋各倒半碗
3、鸡蛋先在醋里滚一遍，软化外壳。
4、再在盐里滚一遍。
5、裹上保鲜膜，让盐分充分进入鸡蛋。
6、全部做完放入一个不会让鸡蛋随意挪动的器皿内。
715、天后煮了两个，已经腌制好了。
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