冬瓜肉丸汤
“ 儿子喜欢吃肉，喜欢喝冬瓜汤，于是，今天给他做一个冬瓜肉丸汤，美味又不上胖，冬瓜利尿，肉采用的是瘦肉，不上胖哦”
[主料]
瘦肉馅：100克
冬瓜：一小块
[辅料]
葱：一棵
姜：一片
香菜：一棵
盐：适量
淀粉：少许
一品鲜酱油：少许
胡椒粉：少许
口味：原味
难度：未知
[冬瓜肉丸汤的做法步骤]
1、准备食材
2、肉馅里放葱末，姜末，盐少许，胡椒粉少许，料酒，鸡精和淀粉少许，可以用手抓匀，备用
3、冬瓜切成一毫米的片，葱叶切圈，香菜切小段
4、把冬瓜片放锅中，加入三碗的清水煮，爱喝汤的家人可以多放些水
5、当冬瓜煮成半透明状时，用手把腌好的肉馅挤成小肉丸，放过里
6、汤开两三分钟，丸子飘上来，放适量盐，鸡精调味
7、盛到大碗中，加少许葱圈，香菜OK啦
所属分类： 汤类 家常菜