潮汕豆酱蒸金鲳鱼
“ 热衷于蒸菜，努力学习分享，谢谢大家！”
[主料]
金鲳鱼：两条
[辅料]
普宁豆酱：两匙
芹菜：两根
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[潮汕豆酱蒸金鲳鱼的做法步骤]
1、金鲳鱼洗净，切花刀。
2、芹菜切段，姜切丝。
3、加豆酱，切记是普宁豆酱，品牌无所谓，我不会批图，这个不是广告，一次用这么半瓶。
4、撒上姜丝和芹菜段！水烧开后，鱼上锅蒸十分钟。
5、出锅，开吃！味道偏咸香！锁住了鱼的美味。
[小窍门]
注意鱼最好用活的或者冰鲜的，不然会影响肉质口感，并且会有腥味！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐