香菇丸烧冬瓜
“ 肉丸烧冬瓜，咸香入味，汤汁鲜香，是一道美味家常菜！”
[主料]
冬瓜：适量
香菇丸：适量
香葱：适量
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇丸烧冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮洗净切成块备用。
2、香菇丸解冻后清洗下，一切两备好。
3、香葱洗净切成段，葱白，葱叶分开放。
4、热锅放入猪油，下香菇丸及葱白煸炒一分钟。
5、放入冬瓜翻炒一分钟。
6、加入适量热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
7、待汤汁快收干时，放入葱叶及胡椒粉烧半分钟。
8、即将出锅装盘。
[小窍门]
肉丸及葱白先用猪油煸香，可以使菜肴更美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐