红烧鸡翅
[主料]
鸡翅：8个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
大料：适量
口味：咸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅下锅加料酒焯水。
2、捞出冲洗干净备用。
3、起锅放入鸡翅煎制两面金黄。
4、放葱姜，大料，料酒，生抽，老抽，盐加水没过鸡翅，大火煮开转小火炖十五分钟。
5、大火收汁。
6、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐