雪菜四季豆
“ 酸爽的雪菜炒四季豆，方便又美味，是下饭佳肴。”
[主料]
四季豆：300g
雪莱：30g
[辅料]
盐：少许
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[雪菜四季豆的做法步骤]
1、四季豆去筋摘成约寸长的段洗净。
2、雪莱洗净清水泡约十分钟沥干水。
3、锅内倒油加热至7丶8成热下雪菜炒出香味。
4、四季豆下锅。
5、翻炒均匀至四季豆变色，加入少量食盐及小半碗清水翻匀，盖上锅盖中火继续加热2至3分钟至四季豆断生。
6、加入鸡精炒匀出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜