杏仁巧克力薄片
“ 忘记这个想法是怎么来的了，前两天一直折腾吐司，没顾上。面包间隙，赶紧把那大半块巧克力拿出来用了。最得意的是关于那个杏仁瓦片模具的运用，我怎么这么有招啊？自我得瑟一下。”
[主料]
黑巧克力：70克
杏仁：20克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：简单
[杏仁巧克力薄片的做法步骤]
1、准备用料
2、用保鲜膜将瓦片模的一面包起来
3、翻面，让保鲜膜在下面
4、杏仁切碎备用
5、巧克力掰碎，放入碗中
6、隔水融化
7、用勺挖适量巧克力倒在模具的空格中
8、刮平表面，让巧克力填满空隙
9、撒上杏仁碎
10、全部做好，放至凝固
11、手指在底部轻轻上顶，取出做好的薄片
12、用锡纸包装
使用的厨具：炖盅
所属分类： 冰品