银耳莲子羹
[主料]
银耳：适量
莲子：适量
皂角米：适量
[辅料]
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[银耳莲子羹的做法步骤]
1、莲子 提前泡水，早上泡水吃完午饭就可以开始煮了。
2、银耳用水泡开 掰成一小朵，去除底下没用的，就可以啦。
3、这就是雪莲子啦，也有人称皂角米，雪莲子的功效抗衰老、抗疲劳、提升免疫力、缓解经期疼痛等。跟莲子一样提前用水泡开，先洗一遍，泡完的水煮的时候倒下去别浪费哦。
4、莲子和银耳一起煮，用电饭煲点击煲汤一个半小时，然后加入雪莲子，再煲半小时，没有冰糖所以用白糖代替了，甜度按个人口味添加糖量，撒上一些枸杞装饰一下，铛铛铛！没味甜汤就好啦。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹