红烧小鸡腿
[主料]
小鸡腿：一斤
[辅料]
姜块：适量
蚝油：适量
酱油：适量
老抽：适量
鸡精：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧小鸡腿的做法步骤]
1、小鸡腿洗干净，划几道备用。
2、姜块拍开。
3、热锅下油，下姜块，下小鸡腿翻炒。
4、加入料酒，鸡精，老抽，蚝油翻炒。
5、加入电压力锅中，加一点点水，加压十五分钟。
6、然后倒入炒锅中，大火收汁。
7、盛盘。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐