健康拌菜
“ 这道健康拌菜由香菜、香菇、红椒、生菜凉拌而成。
几种食材都是营养丰富、功效显著的利好食材。只有香菇需要提前用水焯熟，其他食材洗干净生食即可。
调味品依据个人的口味添加。盐、味精、白糖、芝麻油，品种不多，味道很棒。”
[主料]
生菜：100g
香菜：30g
香菇：50g
红椒：20g
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
味精：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[健康拌菜的做法步骤]
1、香菜、 红椒、生菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
2、香菇洗干净。
3、香菇切成块入煮锅焯水。
4、捞出香菇控干水。
5、香菜切成段。红椒切成块儿。
6、生菜掰成块放在容器中。
7、香菜、 红椒、香菇与生菜放在同一容器中加盐、、味精搅拌。
8、加白糖搅拌。
9、加芝麻油搅拌。
10、搅拌均匀即可享用。
[小窍门]
1、、香菜、 红椒、生菜均生食， 洗后要用凉开水浸泡一会儿。
2、、调味品依据个人的口味添加。
使用的厨具：煮锅
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