芋圆椰汁西米露
[主料]
紫薯：200g
[辅料]
红薯：200g
木薯粉：200g
白砂糖：40g
西米：50g
椰汁：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[芋圆椰汁西米露的做法步骤]
1、材料大集合。
2、紫薯和红薯放到高压锅里面煮熟。
3、煮熟的红薯和紫薯去皮压成泥加1半糖。
4、分别压泥。
5、分别加入木薯粉揉成团木薯粉不要加太多，一点点的放。
6、全部搓成长条切一叮一叮的撒一些木薯粉防粘。
7、切好后是这样的。
8、锅里的水煮开后放入西米。
9、煮成只剩一点小白点，过一下凉白开。
10、重新煮一锅水放入芋圆，过一下凉白开。
11、江西米和芋圆放到一起倒入椰汁就可以吃了。
[小窍门]
糖可以根据自己的口味添加
不同牌子的木薯粉吸水量不同，如果太干可以加入适量的水揉成光滑面团
可以根据自己的喜好添加其它食物例如：红豆烧仙草之类的。一样好好吃。
使用的厨具：其他
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