海带结烧肉
“ 以前海带都是凉拌的吃得多，酸辣开胃，吃得多了，也就腻了 这次换了个做法，用五花肉一起烧 完全不一样的味道，确实一样的开胃下饭 亲们可以试试”
[主料]
海带：一片
五花肉：250g
豆瓣酱：一勺
大蒜：5g
生姜：适量
[辅料]
生抽：一勺
大蒜苗：一根
干辣椒：2g
鸡粉：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[海带结烧肉的做法步骤]
1、我是买回来的海带自己泡的，浸泡一会儿，用刷子洗干净上面的海盐，和脏的东西，多清洗几遍
2、然后切成这样细细的条
3、用手打结穿过打成这样的一个个节就可以啦
4、还挺漂亮的说
5、五花肉洗净切小块待用
6、生姜切沫，大蒜切片
7、锅里上入少许水，大火烧开，放入洗净的海带结，拌匀，煮约半分钟，去除杂质
8、煮好之后沥干水待用
9、 锅里放入一点点油就可以了，倒入切好的五花肉块，翻炒至出油
10、放入切好的大蒜生姜沫，和少许干辣椒
11、一勺豆瓣酱炒出红油
12、倒入一勺生抽
13、加入适量的开水
14、烧开之后倒入沥干水的海带结，拌匀盖上锅盖，煮沸后用中小火，中间要搅拌的哦，不是完全不管
15、 大蒜苗切斜段待用
16、汤汁差不多快没的时候揭开锅盖，倒入少许盐，鸡粉，大火收汁
17、最后加入切好的蒜苗段翻炒匀出锅即可
18、海带融入了肉的香味儿，超级美味，也超级下饭
19、以前都是凉拌的，今天换了个吃饭，超级不错哦
[小窍门]
不懂得私信吧，记得点关注
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 午餐