芥辣冰镇花螺
[主料]
花螺：1斤
[辅料]
黄瓜：2根
生姜：适量
蒜：适量
小米辣：适量
生抽：适量
酱油：适量
蒸鱼豉油：适量
辣鲜露：适量
陈醋：适量
芥末：适量
口味：中辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[芥辣冰镇花螺的做法步骤]
1、准备食材。
2、花螺焯水洗干净。
3、将蒜切片 姜切片 小米辣切碎。
4、盖在花螺上。
5、👇👇。
6、加入生抽 酱油 辣鲜露 陈醋 蒸鱼豉油。
7、倒入一些凉白开然后用保鲜膜包着放冰箱七七二十四小时。
8、黄瓜切滚刀块装入碗中打底。
9、将泡好的花螺盖在黄瓜上。
10、泡花螺的水装入小碗中放一些芥末。
11、芥末泡化后淋在花螺上即可。
使用的厨具：其他
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