鸡汤娃娃菜炖豆腐
“ 家里常备娃娃菜，经常炒着吃，今天炖个娃娃菜吃吧~”
[主料]
娃娃菜：8片
北豆腐：1盒
小葱：1根
鸡骨头：3根
[辅料]
花生油：少许
料酒：适量
生抽：少许
鸡精：少许
盐：一勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[鸡汤娃娃菜炖豆腐的做法步骤]
1、娃娃菜切段备用。
2、豆腐控水切块。
3、再装回小盒子备用。
4、鸡骨头化冻，洗干净血水。
5、小葱切葱花备用。
6、锅中放入少许油，放入葱花爆香，加入鸡骨头，加入少许料酒，加入娃娃菜，再加少许盐，翻炒均匀。
7、炒至鸡骨头变色，白菜缩水。
8、可以加水啦。
9、加水后，加入豆腐，一勺盐，少许生抽，搅拌一下。
10、中火焖煮5-10分钟，就好啦。
11、可以盛出来喝了~汤有一股奶的味道，淡淡的很香噢~
[小窍门]
鸡骨头是琵琶腿剃下来的，大家做鸡腿的时候，骨头可以留下来做汤用~
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐