至味清粥
“ 咏豆粥：地堆春粳光似玉，沙瓶煮豆软如酥。苏东坡喜肉亦喜粥。
没有比粥更温柔的了。”
[主料]
大米：2勺
小米：1勺
红豆：1/2勺
薏米：1勺
[辅料]
水：3碗
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[至味清粥的做法步骤]
1、食材如图，比例，淘洗干净。
2、放入锅中，浸泡，一般都是晚上临睡前放入锅里，定时6小时，早上起床洗漱完，粥的温度刚刚好。
3、没有比粥更温柔的了。
4、配上几颗花生米还有半个咸鸭蛋，刚刚填满一夜的空寂。
[小窍门]
米要经过浸泡，才有软糯的感觉。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 夏季食谱