凉拌红薯凉粉
“ 炎炎夏日、食之无味，油腻吃不下、口味淡吃不下、这款凉拌红薯粉都解决了各种无口味！微微麻辣加上凉粉的凉意、口感很棒。”
[主料]
红薯凉粉：适量
[辅料]
小芹菜：1根
香葱：适量
姜蒜：适量
花椒：适量
辣椒粉：适量
青尖椒：1根
油：适量
生抽：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌红薯凉粉的做法步骤]
1、小芹菜 香葱洗净备用。
2、芹菜和葱切细、姜蒜拍一下剁细放碗里备用。
3、再放辣椒粉，花椒、盐备用。
4、锅预热倒适量的豆油、烧制油冒小泡滚烫关火。
5、把热好的油倒入备好材料的碗里、就听见滋滋的声音、香味随之扑鼻而来。
6、这时在放点生抽放点尖椒、尖椒调味、有一种清新辣.。
7、红薯粉也是自制的 也可以市场买、切好装盘。
8、淋点酱料、香喷喷、也可以不淋、蘸着吃。
[小窍门]
适个人口味添加辣椒与花椒、天热适量吃辣以及重口味、多喝水、望各位有一个愉快的夏日。
使用的厨具：炒锅
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