黑胡椒牛肉披萨（8寸）
[主料]
高粉：210克
低粉：90克
水：180克
黄油：20克
糖：15克
酵母：1小勺
盐：1小勺
奶粉：15克
[辅料]
披萨馅：牛肉：适量
披萨馅：罗勒：适量
披萨馅：披萨草：适量
披萨馅：盐：适量
披萨馅：黑胡椒：适量
披萨馅：马苏里拉：适量
披萨馅：圆葱：适量
披萨馅：青椒：适量
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[黑胡椒牛肉披萨的做法步骤]
1、面粉材料和面至出现薄膜发酵两倍大，分割成3分，醒发15分钟。
2、披萨盘刷一层油，擀成饼皮，放入披萨盘，饼皮扎眼。
3、青椒、圆葱切丝。
4、牛肉用盐、酱油等调味入味30分钟后煎至微微变色去除肉里面的水分。
5、披萨饼上刷一层披萨酱，撒入马苏里拉。
6、摆上牛肉、圆葱、青椒，撒披萨草、罗勒。
7、撒一层马苏里拉。
8、烤箱180度预热，入烤箱中层烤20分钟左右。这个分量可以做3个8寸披萨。
9、香喷喷的披萨来喽……
10、配上黑芝麻糊、芒果、藕盒子，早餐时间……
使用的厨具：电烤箱
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