番茄炒蛋
“ 家常菜，做出孩子们最喜欢吃的食物。”
[主料]
番茄：400g
鸡蛋：4个
[辅料]
葱：少许
白糖：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、番茄切十字，放入开水汆烫一下，去皮切丁待用。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3、热锅凉油小火把鸡蛋液滑熟再加入少许油爆葱末放入切好的番茄块大火翻炒2～3分钟。
4、加入鸡蛋翻炒几下装盘撒葱花即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐