西葫芦炒猪头肉
“ 家常美味、方便快捷的快手菜。”
[主料]
小西葫芦：1个
[辅料]
猪头肉：150克
[调料]
姜：少许
蒜：少许
干辣椒：2个
花椒：少许
生抽：适量
蚝油：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦炒猪头肉的做法步骤]
1、所有食材切好备用。
2、小涮锅加油烧热，放入花椒、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
3、西葫芦易熟，肉要同时放入加热。
4、放入盐、生抽调味。
5、放入蚝油提鲜。西葫芦炒至断生即可。
6、成品。香鲜味美。
[小窍门]
1、.西葫芦炒至断生即可。
2、.猪头肉要同时放入加热。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐