快好知 kuaihz


玉米芋泥包
[主料] 玉米粉:160g 面粉:125g [辅料] 芋泥:适量 [调料] 温水:100g 牛奶:50g 酵母粉:2g 口味:奶香 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:简单 [玉米芋泥包的做法步骤] 1、酵母粉温水化开。 2、玉米粉面粉混合。 3、加水,化开的酵母粉,牛奶,用筷子搅拌成絮状。 4、和成面团盖保鲜膜放至温暖的地方发酵。 5、面发好了,我和的比较软。 6、揉搓排气。 7、取面团,捏薄成片。 8、加芋泥(芋泥我自己做的,之前的菜谱有教程,非常简单)。 9、按照包包子的手法整理成型。 10、上锅二次发酵,然后大火上气,再蒸15分钟即可。 11、出锅,减肥期当主食也可。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 包子 午餐 晚餐