双菇炒油菜
[主料]
香菇：适量
白玉菇：适量
鸡蛋：适量
油菜：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
食用油：适量
鸡精：适量
葱花：适量
蒜片：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[双菇炒油菜的做法步骤]
1、准备食材:  香菇，白玉菇，油菜洗净。
2、香菇去蒂切成薄片，油菜切段。
3、白玉菇切成寸段。
4、双菇放在开水锅里面烫一下捞出备用。
5、炒好的菌菇
6、两个鸡蛋打散。
7、炒成鸡蛋碎盛出备用。
8、锅内放少许油，放入葱花蒜片爆香。
9、放入双菇翻炒均匀。
10、放入油菜。
11、放入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下。
12、放入少许盐，蚝油调味。
13、翻炒均匀。
14、出锅前放入少许鸡精调味即可关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐